椰漿戚風蛋糕
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椰漿開了之後做了椰汁糕，還剩下不多，於是用來做戚風蛋糕，本來配方里的水量用椰漿代替，吃起來有淡淡的椰香味。
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉過篩 -
步驟 2/9
蛋黃里加入10克糖打發，加入油再拌勻
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步驟 3/9
加入椰漿，拌均勻
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步驟 4/9
將麵粉倒入，拌至無顆粒
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步驟 5/9
蛋清加入剩下的糖（分三次加入）打至乾性發泡
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步驟 6/9
分三次與蛋黃糊上下切拌均勻
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步驟 7/9
倒入六寸蛋糕模內，震去大氣泡
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步驟 8/9
烤箱預熱150度，中層50分鐘
-
步驟 9/9
取出倒扣晾涼
小貼士
烤制時間因實際情況而定
釋出於 2025-02-22
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