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菌香北極蝦焗飯
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冷騎毛驢追飛機

還是用北極蝦製作的菜餚。這北極蝦的味道還真是不錯，胖子用北極蝦和杏鮑菇搭配製作了一款焗飯，中西結合，營養豐富。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 70g
北極蝦 6個
醬油 15ml
鹽 2g
黑胡椒粉 2g
蔥 5g
花生油 30ml
馬蘇裡乳酪 適量
米飯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    杏鮑菇洗淨切小粒。
  • 步驟 2/12
    北極蝦解凍洗淨。
  • 步驟 3/12
    熱鍋下油放入蔥花爆香。
  • 步驟 4/12
    加入杏鮑菇炒香。
  • 步驟 5/12
    加入北極蝦。
  • 步驟 6/12
    翻炒出香味。
  • 步驟 7/12
    加北極蝦揀出，放入米飯翻炒至米飯顆粒分明。
  • 步驟 8/12
    加入醬油、鹽和黑胡椒粉炒香。
  • 步驟 9/12
    將炒好的米飯放入焗碗中壓平。
  • 步驟 10/12
    放入北極蝦。
  • 步驟 11/12
    均勻地撒上一層馬蘇裡乳酪。
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱，170度，放入焗碗中層烤5到7分鐘即可。
小貼士

焗飯的時間靈活掌握，只要表面開始上色即可。

釋出於 2024-02-08
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