粗麥小餐包
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小湯圓gnaw
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這款麵包用了近70%的粗麥粉，主意是為減肥準備的，而且加入了吃剩下的玉米糊，所以絕對是粗糧麵包。
分成了12等分，每個麵包的熱量是123千卡，便於計算每天攝入的熱量。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
玉米糊和粗麥粉，高粉備好 -
步驟 2/6
將玉米糊和粗麥粉，高粉，糖，油，鹽，酵母混勻，揉出膜，第一次發酵好後，滾圓。
-
步驟 3/6
分割，滾圓。
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步驟 4/6
二次發酵好
-
步驟 5/6
烤箱預熱190度，20分鐘
-
步驟 6/6
出爐
小貼士
液體量，只供參考，因為玉米糊的粘稠度不同。
釋出於 2022-04-11
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