jxcaipu logo
農夫麵包
1萬 熱度 137 收藏
降孟拖臼堪

法式麵包~~~偶的最愛~硬硬的,有嚼頭~無油無糖真健康~~難怪叫農夫麵包~真樸素的說~~

時間:1-2小時
食材
5g
酵母 1小勺
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    乾酵母和溫牛奶混合均勻,拌入高粉
  • 步驟 2/4
    將高粉成表面光滑的麵糰,放在無風溫暖處發酵90分鐘
  • 步驟 3/4
    當面團長到原來2-3倍時,拿出麵糰擊出氣體,分成2個麵糰,滾圓蓋溼布鬆弛15分鐘,定型,再發酵50分鐘。
  • 步驟 4/4
    再麵糰表面劃幾道,烤箱預熱180度,將麵糰放入烤30分鐘
釋出於 2023-11-22
相關菜譜
寫評論