jxcaipu logo
焦糖法羅夫焗麵包丁
7.1萬 熱度 119 收藏
雲朵花咕嘟啦

好像是忽然開了竅,好些個關於法羅夫棉花糖的想法爭相湧出來。想著還沒有吃完的麵包,忽然新的主意又蹦了出來。也許是來自於麵包布丁的啟示,但是不想要加雞蛋牛奶做成溼潤的布丁。直接把麵包切成丁,混合一些水果燕麥和乾果堅果,澆上法羅夫,焗烤至表面酥脆,想來味道一定非常香甜。用了一個小長方形的蛋糕模,雖然用玻璃的焗盤可以看到內部的麵包丁,這樣也行會更好看。然而,焗盤口徑大於這個蛋糕模,滿滿地鋪上法羅夫,用量更大,吃起來就更甜。而麵包乾果的甜度就很足夠了,一番糾結,終究還是蛋糕模更好吧。結果和想象的一樣。法羅夫在烘烤中流淌膨脹,將未能遮蓋住的麵包丁幾乎完全掩蓋。表面的花生核桃烘至酥脆,在法羅夫的香甜之中又別添一份堅果的酥香。真是不錯。。。

時間:10-30分鐘
食材
法羅夫麵包卷 1個
黃桃 1/4個
核桃仁 半個
花生粒 8顆
焦糖味棉花糖 適量
甜脆燕麥片 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料:法羅夫麵包卷1個,黃桃1/4個,核桃仁半個,花生粒8顆,葡萄乾5克,甜脆燕麥片10克,焦糖味法羅夫棉花糖適量
  • 步驟 2/11
    麵包切成小丁,
  • 步驟 3/11
    黃桃去皮切小丁,
  • 步驟 4/11
    核桃花生切成碎丁。
  • 步驟 5/11
    將除核桃花生及棉花糖外的所有材料倒入大碗中,
  • 步驟 6/11
    混合均勻。
  • 步驟 7/11
    裝入模具中,
  • 步驟 8/11
    將法羅夫棉花糖鋪在表面。
  • 步驟 9/11
    撒滿核桃花生碎,
  • 步驟 10/11
    放入烤箱,中層,上下火180度,烤約15分鐘左右。
  • 步驟 11/11
    棉花糖變幹,邊緣的麵包丁烤出焦黃,出爐。
小貼士

各材料種類及比例可以根據自己喜好任意調整。

法羅夫棉花糖無需完全覆蓋,以免在烘烤過程中棉花糖從邊緣流淌。

烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

釋出於 2020-10-30
相關菜譜
寫評論