這個麵包是上週做的了，卻一直拖到現在才來碼字。這款紅糖堅果軟歐麵包就是我比較喜歡的一種，因為不用費力揉麵，很適合我現在這種狀態，沒有時間揉麵，我經常是趁著老二不鬧的時候配一下料，揉幾下就可以放在盆裡發酵了，中間的整形用時也很短，讓老二在寶寶餐椅裡坐一小會兒，給個水果條吃一吃的功夫，就能整好形或者篩麵粉進烤箱了。這款免揉的麵包也非常適合想吃自制麵包卻不會揉麵的朋友，很多人一聽到做麵包就表示“我不會揉麵”，這個麵包的揉麵就是簡簡的揉幾下，混合均勻就好，新手也能做的很好的。而這款麵包整體用料也很健康，無油、低糖，特別多的堅果，補充體能的同時，也不用擔心會胖，是很多熱愛健身運動的人喜歡的一款麵包，當然，如果一次吃太多那肯定會胖的。做法很簡單，詳細過程請往下看。