胡蘿蔔炒肉絲
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廁所裡的雨丹
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胡蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜，含有大量胡蘿蔔素，進去身體後轉化為維生素A。 我不喜歡胡蘿蔔的那股味，杭州人喜歡把胡蘿蔔叫做“藥性蘿蔔”，感覺有股味道。所以一般我都切細絲，無奈刀功欠佳，所以用了刨絲刀。切了細絲容易入味，就沒了那股味兒
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材 -
步驟 2/9
胡蘿蔔去皮，刨成絲
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步驟 3/9
肉切絲入料酒澱粉抓均醃製一會，黑木耳泡發切絲，大蒜拍扁
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步驟 4/9
起油鍋，下蒜瓣
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步驟 5/9
下肉絲翻炒變色
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步驟 6/9
下黑木耳翻炒
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步驟 7/9
下胡蘿蔔翻炒
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步驟 8/9
胡蘿蔔炒出黃油，放點開水，放鹽，翻炒均勻起鍋
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步驟 9/9
裝盤開吃
小貼士
把胡蘿蔔裡的黃色胡蘿蔔素炒出來更容易吸收
釋出於 2024-04-29
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