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胡蘿蔔炒肉絲
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半暮未涼牧

兒子非常喜歡吃胡蘿蔔，可以是因為幼兒園經常做，所以他就認為那是最好吃的，哈哈。多吃胡蘿蔔還是好處多多的，特別是胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。胡蘿蔔一定要用油爆炒才能發揮他的營養價值

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
肉 50g
油 適量
鹽 適量
木耳 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將胡蘿蔔洗淨後，削去外皮
  • 步驟 2/8
    先切片然後再切絲，也可以用工具直接打成絲
  • 步驟 3/8
    切好後，放在盤中備用
  • 步驟 4/8
    炒鍋中油熱後，把切成絲的肉放入煸炒
  • 步驟 5/8
    放蒜末煸香
  • 步驟 6/8
    將胡蘿蔔倒入翻炒
  • 步驟 7/8
    加入撕成小塊的黑木耳
  • 步驟 8/8
    加鹽調味即可出鍋
小貼士

用肉炒菜時，先煸肉再放調料，可防止肉不熟

釋出於 2023-05-05
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