jxcaipu logo
麻辣血旺
3.8萬 熱度 161 收藏
periodical企鵝

今天特別想吃辣的。

昨晚買了一塊豬血，今天就做了這道麻辣血旺，嚐嚐，味道還不錯。很夠味的！

這道菜，也算是對經典的複製吧！

食材
豬血 400g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蔥 適量
郫縣豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬血一塊。
  • 步驟 2/6
    焯水切成小塊。
  • 步驟 3/6
      郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 4/6
    鍋里加入少許油，把豆瓣醬剿除紅油。
  • 步驟 5/6
    加入豬血，輕輕晃動。
  • 步驟 6/6
    加入一碗涼水，加入大料，鹽，蔥，大火燒開，然後蓋上鍋蓋，小火燉半個小時；出鍋時叫味精提鮮。
小貼士

麥香之狐小貼士：

豬血一定要慢慢燉這樣吃起來才嫩

釋出於 2022-09-12
284
相關菜譜
寫評論