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荷蘭豆炒臘腸
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臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，在中國有悠久的歷史。常見的有臘腸、臘鴨、臘雞、臘肉、臘魚等，我們最喜愛臘腸。臘腸蒸著、炒著也好吃。

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 300g
臘腸 2根
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
白砂糖 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    去掉兩邊豆筋。
  • 步驟 3/9
    臘腸切小塊。
  • 步驟 4/9
    下油鍋，爆香蒜頭。
  • 步驟 5/9
    倒進臘腸，進行翻炒。
  • 步驟 6/9
    再加進荷蘭豆一同翻炒。
  • 步驟 7/9
    加少許鹽、糖調味。
  • 步驟 8/9
    加少許醬油調味。
  • 步驟 9/9
    翻炒到九成熟後。加一勺蠔油翻炒幾下即可。
小貼士

臘腸配著自己喜歡的菜炒著吃，才是個滋味。

釋出於 2022-11-22
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