看著電視上KFC的廣告，新推出了一款美帽蝦產品, 美味的蝦肉被包裹成草帽的形象，先不講味道，光是這造型就挺吸引人的，有創意且新穎，忍不住要去嚐嚐。但嘗過之後，有點小小的失望，實際的產品沒有宣傳海報那麼精緻，而且內容吧，讓我這愛吃蝦的人吃得不過癮。仔細研究了一下，發覺這草帽蝦原料容易採購，製作方法也較為簡單，完全可以自己在家輕鬆製作。

這美帽蝦形狀美觀口感酥脆，製作並不難，有空的朋友可在家試著做做，沒準比KFC還美味哦，關鍵是省錢喲，成本低廉，可以讓親放心的吃。

週末買好主要原材料---鮮蝦的基圍蝦， 就自己動手製作起來。以前包過餛飩時就發現要是整隻包進去，會太大，不容易整形，所以剛開始我就將所有的蝦分成兩節； 很多人喜歡用點肉餡來搭配蝦，我則喜歡加入點筍和韭黃，味道更清新鮮美，將它們加入調料攪拌均勻。接著下來就是處理皮， 看到大多數人喜歡直接買餃子皮，我覺得只買幾張餃子皮，會賣嗎？還不如自己動手做，很方便，怕自己擀不成圓形，就趕緊去我的烘焙工具中找圓模。這一找反而讓我有個新發現，如果用一大一小點的模具切成圓片，大圓片多餘的面積不正好可以讓中間有凸起嗎？還有一最小的圓模具剛好用來按壓中間部分，讓中間凸起更明顯，更利於整形。 順著這個思路，我實際操作起來，好順利，一下子就製作好了七隻草帽蝦坯。再用上細海苔作為裝飾條，這漂亮的草帽蝦就擺在眼前啦。