jxcaipu logo
皮蛋瘦肉粥
1.3萬 熱度 129 收藏
家小沫小柒柒杯

粥可能是人人都愛喝的，每天必備的。可是皮蛋粥很多人都不喜歡。其實他營養豐富，屬於一款鹽粥。適合老人和孩子喝。味道鮮美。

食材
大米 100g
油 適量
鹽 適量
松花蛋 2個
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大米淘洗乾淨後，以清水浸泡1小時以上。
  • 步驟 2/8
    加入適量的色拉油
  • 步驟 3/8
    鮮肉切成小丁，姜切成絲狀。把肉放上鹽醃製一會
  • 步驟 4/8
    把鮮肉，薑絲放入鍋裡煮
  • 步驟 5/8
    大約煮20分鐘左右，看著大米開花。
  • 步驟 6/8
    皮蛋去皮切成塊狀
  • 步驟 7/8
    加入到煮好的粥裡。輕煮一會。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

放上皮蛋後一定要不停的攪拌。小心糊底

釋出於 2025-01-11
233
相關菜譜
寫評論