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黃金雞肉卷
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近視ruthless

這是我強烈推薦的美味。

外面酥脆的殼，包著柔軟的內心和細膩的乳酪，入口真是覺得美極了。雖然是油炸食品，但是一點也不覺得油膩，一定會是宴會上的搶手貨，孩子們對它絕對是愛極了，偶爾給孩子做做打牙祭，也是補鈣的好食譜。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2只
麵包片 4片
乳酪片 2片
雞蛋 2個
蔥 1段
姜 1塊
鹽 1茶匙
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖。
  • 步驟 2/7
    雞腿肉去骨，用刀背拍成薄片。每個雞腿平分兩份。
  • 步驟 3/7
    放入碗中加1個蛋清，鹽，胡椒粉攪拌均勻。剩下的雞蛋打散。
  • 步驟 4/7
    麵包用擀麵杖擀開刷一層蛋液。
  • 步驟 5/7
    鋪一塊雞肉放一塊乳酪。
  • 步驟 6/7
    捲起成為生坯。
  • 步驟 7/7
    入油鍋炸金黃瀝乾油即可。
小貼士

1，麵包片就是土司片，如果外面賣的太乾很難卷，會容易斷，所以可以藉助壽司卷或者保鮮膜。

2，1雞腿2片肉，比較好卷，務必保證雞肉全部被面包捲起。

3，刷蛋液一來好吃，二來起到粘合的作用。

4，味道很贊，可以根據宴客人數制定，一個人吃半個就好。

5，可以搭配番茄醬或者千島醬來吃。

釋出於 2022-10-30
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