芋頭糕，我這裡都有一個詳細的比例，你們可以嚴格按照這個比例做，我當時做的時候感覺米漿少了一點，現在這個我給你們的配方里，米漿量已經提高了一點，

芋頭的話我們要選擇荔浦芋頭，就是那種很大的芋頭，那個荔浦芋廣東那邊做芋頭糕都是這種芋頭，他吃起來會是那種粉粉的，有很濃的芋頭的香味，

傳統的芋頭糕裡面有加一些臘腸，因為不適合寶寶吃，所以我把它換成了瘦肉。

你們可以在裡面加一些香菇蝦皮或者蝦皮粉，這些都是可以的

我這裡用的是大米泡水，然後打成的米漿，你們也可以用粘米粉加水來做，會更簡單一點，嗯，我因為這裡的步驟會比較多，所以我這裡給你們一個大致的一個思路，

第一步是先備材料，就是夾心的材料，芋頭，還有一些肉，這些都是夾心材料，

第二個是準備米漿，

第三步就是把備好的料跟米漿在鍋裡煮一下

第四步就是把這些材料全部放到一個容器裡蒸，蒸好以後切塊就好了。

米漿有點少已經配方里增加了一點