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花型豆沙麵包
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疤猜門嘿瞬

美味

食材
高筋麵粉 500g
雞蛋 1個
牛奶 150g
白糖 50g
鹽 2g
色拉油 30g
蜜豆 200g
牛奶 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主料除了油外揉團後再加入油，揉成光滑麵糰。放入冰箱冷藏12小時以上。
  • 步驟 2/7
    從冰箱拿出麵糰室溫揉搓，排氣。
  • 步驟 3/7
    分成大約80克一個，滾圓用保鮮袋包著暢15分鐘
  • 步驟 4/7
    蜜豆中加入牛奶，用料理棒打成泥。
  • 步驟 5/7
    把劑子擀薄片包入豆沙餡，象包包子那樣捏好收朝下。
  • 步驟 6/7
    擀扁後用刀切開六道口，待二次發酵。
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱180度，中層上下火18分鐘左右。
小貼士

無

釋出於 2022-03-17
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