Name: 花朵豆沙麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 水 100g; 雞蛋 50g; 糖 20g; 黃油 15g; 酵母 5g; 鹽 4g; 綠豆沙 適量; 白芝麻 適量

花朵豆沙麵包

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聰鄖採頓諳

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很普通的一款麵包，用的是九寸模，烤的略微有點過火了。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 300g

水 100g

雞蛋 50g

糖 20g

黃油 15g

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烹飪步驟

步驟 1/4

將揉至完成階段並醒發至兩倍大的麵糰排氣後，分割成每個約40克的麵糰。
步驟 2/4

放入綠豆沙餡包好。
步驟 3/4

放入刷了油的烤盤中。
步驟 4/4

發酵至盤滿，表面刷蛋液，撒芝麻，入烤箱，180度，18分鐘。

小貼士

用未溶化的黃油順烤盤擦一下即可，脫模方便。

釋出於 2023-07-18

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