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【手工美食】手工奶香饅頭
2.3萬 熱度
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郭襄monarch
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各種各樣的麵食裡面,美美最愛的,還是白胖胖的大饅頭。週末的時候做上一大鍋,一個星期的早餐就不愁啦,這次的饅頭髮的特別好,非常的蓬鬆哦!
時間:1-2小時
食材
中筋麵粉
200g
糖
1大勺
鹽
2g
奶粉
2勺
酵母
3g
雞蛋
2個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
所有的食材放在廚師機裡
步驟 2/9
揉至三光
步驟 3/9
蓋上溼布發酵
步驟 4/9
發至兩倍大
步驟 5/9
把發酵好的麵糰取出排氣
步驟 6/9
分成小劑子
步驟 7/9
把小劑子搓圓
步驟 8/9
放入蒸鍋進行二發
步驟 9/9
二發好的饅頭蒸熟即可
小貼士
饅頭的二發很重要,二發好了,饅頭非常蓬鬆哦!
釋出於 2023-03-14
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