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【手工美食】自制乳酪
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Islandland

好豆上真是什麼高人都有，平常不會做的菜就來搜尋，沒想到連乳酪的製作方法都有呢！

因為這款乳酪是用酸奶製作的，所以其中含有豐富的乳酸菌，而乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。

時間:1-2小時
食材
牛奶 1L
酸奶菌粉 1袋
紗布 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛奶和菌粉備用
  • 步驟 2/9
    牛奶倒入容器中，倒入一袋菌粉
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    放入酸奶機中通電等待7-9小時
  • 步驟 5/9
    準備紗布適量，最好多準備幾塊
  • 步驟 6/9
    將紗布鋪在樓網上，再將酸奶倒在紗布上
  • 步驟 7/9
    用線將口紮緊，放在冰箱等待兩天使其乳清析出
  • 步驟 8/9
    等待不再有乳清滴出時就可以了
  • 步驟 9/9
    盛在器皿中即可。
小貼士

無

釋出於 2024-01-25
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