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【手工美食】自制酸奶
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海德薇衝鴨-

從五月份開始，家裡基本是隔一兩週做一次酸奶。我不是太喜歡，也不討厭。但家裡小朋友超愛，隔段時間不喝就拿來一瓶牛奶扯我衣服要我做奶奶給她喝。雖然不想天天讓她喝，所以也就隔段時間做一回了。

時間:1-2小時
食材
純牛奶 1000ml
乳酸菌 1包
白糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所需食材。
  • 步驟 2/6
    把一半牛奶倒進容器裡，拌至白糖融化；加進乳酸菌繼續拌勻至其融化。
  • 步驟 3/6
    把另一半的牛奶倒進另一容器裡。
  • 步驟 4/6
    再把拌有乳酸菌的牛奶倒進混合，繼續拌勻。
  • 步驟 5/6
    分裝進瓶子，放電飯鍋裡。
  • 步驟 6/6
    按酸奶功能，6小時後便可以了。
小貼士

1.所有用到工具，容器要充分消毒殺菌，無水無油。

2.家裡吃得比較淡，所以糖量放得少些，喜歡甜些的可增加量。

釋出於 2022-06-14
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