【手工美食】薄荷酸奶土豆泥吐司
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做東西剩下了點土豆泥，昨晚把它加在土司裡，陽臺上的薄荷長得也好快，所以摘了點葉子也放在土司裡了！烤過後的土司，有股薄荷的清香，我喜歡！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
把2個雞蛋打散先倒入麵包桶裡，留下一點最後刷面用 -
步驟 2/12
再加入自制的原味酸奶
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步驟 3/12
加入橄欖油，如果加黃油粒，那就等成團後再加
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步驟 4/12
2個角落分別加入鹽和砂糖
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步驟 5/12
加入奶粉
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步驟 6/12
加入土豆泥
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步驟 7/12
最後加入高粉，中間挖個窩放入酵母，其實我的麵包機可以自動撒酵母的，把麵包桶裝入機器裡，選擇程式即可，我選了和風麵包程式，750克，淺色
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步驟 8/12
陽臺上種的薄荷摘了一些，洗淨吸乾水分切碎備用
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步驟 9/12
等麵糰和成型後，按暫停加入薄荷葉，繼續下面的程式
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步驟 10/12
等到完成發酵後，刷上蛋液開始烘烤
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步驟 11/12
程式結束後，戴上手套取出麵包桶，輕輕晃動倒出吐司
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步驟 12/12
徹底冷卻後切片即可
小貼士
因為我家的吐司喜歡再加工，所以我選了淺色，這樣再次烘烤的時候，就不會過了！
加了土豆泥和酸奶後的土司很軟，這個土司基本沒有甜味的！
釋出於 2022-10-11
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