今天做這個吐司真是狀況百出呀!過去做過一次巧克力雙色的吐司特漂亮,今天我想著用竹炭粉做一次,肯定黑白相間的花紋特棒,結果因為出了錯,導致成品太一般般了,哎,做麵包真是一點不能分神呀!首先是分好麵糰以後,本來應該小的那塊放竹炭粉的,然後用白麵皮包著黑麵皮,烤好以後吐司外表金黃非常好看的。結果我也不怎麼一分神,咔嚓就給竹炭粉倒進了大的那塊麵糰上了,也不好往出再弄面了,只好湊合了。再一個家裡來了客人,一說話我就給二發的吐司忘記了,等到客人走了,我忽然想起來了,媽呀,已經冒出模子好高了,趕緊放烤箱烤吧,所以二發久了,導致內部組織粗糙了。總之每次做麵包就愛出狀況,以後必須上鬧鐘了,切記切記。
溫度和時間根據自家烤箱的脾氣斟酌下。