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牛肉清湯
1.9萬 熱度
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英睿案
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牛肉增強免疫力,提高機體抗病能力,牛肉中富含大量的鐵,還有抗衰老作用,牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義
時間:1-2小時
食材
牛肉
1斤
花椒
8粒
麻椒
6粒
香葉
3片
八角
1克
香菜
3根
料酒
2勺
鹽
4適量
清水
適量
咖哩粉
適量
香油
少許
姜
3片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好所有的材料
步驟 2/9
牛肉切小粒
步驟 3/9
鍋裡水,煮開後,放入牛肉粒,煮去血水,取出
步驟 4/9
過水後的牛肉放入燉鍋,加入薑片
步驟 5/9
放入花椒,麻椒,香葉
步驟 6/9
加入清水,放入清水
步驟 7/9
大火煮開後繼續燉2小時,加入鹽,咖哩粉,轉小火燉30分鐘
步驟 8/9
燉好後盛出放入碗里加入香菜和香油
步驟 9/9
準備開吃
小貼士
牛肉燉久點,口感更好
釋出於 2023-03-02
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