剛開始我不知道卡仕達醬是什麼東西，只知道是西方的醬料之一；就像是中國的排骨醬、海鮮醬之類的，只是顏色不同而已。後來看見了這個月教的烘焙學堂才知道，原來卡仕達醬其實是我們平時吃的奶黃包裡面的奶黃。我最喜歡吃奶黃包了，平時跟長輩們去酒樓喝茶吃的點心都是奶黃包、蝦餃、煎糕等等的馳名遠外、歷史遠久的名小吃。