jxcaipu logo
卡仕達醬小餃子饅頭
9913 熱度 160 收藏
冷騎毛驢追飛機

看到好多的豆親都在做卡仕達醬的小麵包，覺得寶寶應該會喜歡吃！可是咱沒有烤箱啊，於是靈機一動包成包子，用蒸的方式。包的時候又臨時改成了小餃子的形狀，這樣放的陷更多，而且更適合寶寶拿，做好後，寶寶果然很喜歡吃呢，剛出鍋就吃了兩個，而且剩下的基本上也都被她給吃完了。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 350g
雞蛋 1個
牛奶 200ml
白糖 20g
酵母 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包機內桶放麵粉，白糖，酵母和牛奶，和成光滑麵糰後，發酵兩倍大
  • 步驟 2/8
    卡仕達醬製作：把1個蛋黃，15g白糖和5g麵粉，加50ml的牛奶，放火上小火熬製濃稠，醬就做好了
  • 步驟 3/8
    把發酵好的麵糰放案板排氣，分成小面劑子
  • 步驟 4/8
    取一個擀成圓形
  • 步驟 5/8
    放入卡仕達醬
  • 步驟 6/8
    包成餃子形狀，可以捏成自己喜歡的任何形狀
  • 步驟 7/8
    全部包好了，我還包了三角形
  • 步驟 8/8
    放蒸鍋醒發半小時，蒸二十分鐘，關火等三分鐘再開蓋，就可以了
小貼士

所以的用量我都是憑感覺的，自己做的時候可以根據實際情況增減配方

釋出於 2023-09-09
246
相關菜譜
寫評論