醪糟是我的大愛啊，尤其冬天，基本上家裡是不斷這個的，總是上次做的還沒有吃完就又接著做上了，因為我比較喜歡醪糟在冰箱裡多放幾天再吃，那樣味道更甜更好吃，我做醪糟很隨意的，就用大米飯來做，經常是蒸飯的時候多蒸出一斤米來，吃完飯就直接用它來做，嘿嘿。