醪糟蛋花羹
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珍珠奶茶
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家裡的這點糯米還是2011年買的，前天把它做成了醪糟。今天晚上做了個醪糟蛋花羹。做法很簡單的，與大家分享！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
自制醪糟250G -
步驟 2/8
雞蛋3個，一個打散
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步驟 3/8
玉米澱粉加少許水調成水澱粉勾汁用 一個雞蛋打散後做蛋花用
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步驟 4/8
燙鍋置於火上，燒開
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步驟 5/8
250G醪糟倒入開水中，攪散攪勻 兩個雞蛋盍開後打入鍋中，投入幾粒枸杞子 煮一分鐘時間
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步驟 6/8
水澱粉倒入鍋中，攪勻 將打散的雞蛋徐徐倒入鍋中，開鍋即好
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步驟 7/8
裝入湯碗
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步驟 8/8
清淡甘甜的醪糟蛋花羹就完成了
小貼士
1.醪糟下鍋時要將塊打散。
2.勾入水澱粉後再將蛋液淋入。
釋出於 2024-01-20
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