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木瓜番茄銀耳蛋花羹
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木瓜番茄銀耳蛋花羹,滋潤而不膩,美容養顏哦

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 1塊
番茄 2個
銀耳 15克
雞蛋 1個
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料
  • 步驟 2/7
    銀耳泡發後切去根部黃色部分，撕小朵洗淨
  • 步驟 3/7
    番茄切小塊，木瓜去皮去籽切小塊
  • 步驟 4/7
    鍋中加水1600毫升，放入銀耳和木瓜燒開後改小火煮30分鐘左右
  • 步驟 5/7
    加入番茄再煲20分鐘
  • 步驟 6/7
    雞蛋打散在碗裡，淋入蛋液
  • 步驟 7/7
    攪拌成蛋花就可以關火了
小貼士

煲湯的木瓜選青一點的，沒那麼容易煲爛，口感好很多。

湯本身已經有甜味，可以按個人口味加點白糖或冰糖。

釋出於 2020-01-14
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