jxcaipu logo
番茄生菜蛋花湯
9.9萬 熱度 181 收藏
昭笑笑

小朋友挑食,一碗番茄生菜蛋花湯,分分鐘拿下

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 100g
紫葉生菜 50g
雞蛋 1個
蔥 適量
牛肉粉 0.5勺
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    柿子洗淨切小塊
  • 步驟 2/9
    生菜洗淨，切成小朵
  • 步驟 3/9
    笨雞蛋加少許鹽打勻
  • 步驟 4/9
    蔥切成蔥花
  • 步驟 5/9
    鍋裡燒水
  • 步驟 6/9
    水沸騰後，加入柿子
  • 步驟 7/9
    煮出紅湯後，加入生菜
  • 步驟 8/9
    加入少許牛肉粉和食鹽
  • 步驟 9/9
    倒入蛋液，用勺子輕輕推凝固後關火
小貼士

TIPS：

1.我用的是春桃柿子，比較小。要是用正常的西紅柿一個就好了

2.紫葉生菜市面上不太好買。但是它的營養非常豐富，有淡淡的苦味，祛火佳品。沒有的話其他的蔬菜都可以（菠菜就不太好了哦）

3.我用的是農家笨雞蛋，蛋黃超黃，呵呵。普通的雞蛋完全沒問題

4.牛肉粉其實就取代了味精、雞精之類的調味品。沒有的話加它們完全ok的。

5.蛋花如果不喜歡，可以臥個雞蛋。

釋出於 2020-03-27
308
相關菜譜
寫評論