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生菜蛋花湯
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施後來你不在

蛋花湯有各種各樣的，和什麼菜搭就叫什麼蛋花湯。口味也多種多樣。今天做個生菜蛋花湯，感覺好喝！開胃，爽口。加點木耳，顏色也豐富了不少！

時間:10分鐘內
食材
生菜 2棵
鴨蛋 1個
芝麻油 適量
鹽 適量
雞精 適量
黑木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生菜洗淨，切成小塊
  • 步驟 2/8
    鴨蛋打散
  • 步驟 3/8
    木耳用水泡發，
  • 步驟 4/8
    鍋里加水，大火燒開後放入木耳
  • 步驟 5/8
    蓋上蓋子煮開後燜2分鐘
  • 步驟 6/8
    開蓋後放入生菜
  • 步驟 7/8
    再次燒開後慢慢的淋入蛋液，煮一下，加鹽、胡椒粉
  • 步驟 8/8
    湯碗裡放入雞精和芝麻油，將煮好的湯倒入。生菜蛋花湯完成。
小貼士

生菜煮一開就好。芝麻油不要煮，放在湯碗裡，用煮好的湯衝入就行。

釋出於 2019-09-11
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