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牛奶雞蛋醪糟
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帥氣jug

牛奶雞蛋醪糟是一道菜品，製作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城蘭州比較流行的美食。

首先把醪糟放在牛奶中燒開,並撒入葡萄乾、枸杞、花生、白糖等，打入雞蛋花,其成品黃白相間, 奶和米酒的香氣真讓人陶醉，各種乾鮮果星星點點,色彩斑斕, 能窺其一斑之人，便覺口水四溢，實乃罕世佳餚。

時間:10分鐘內
食材
牛奶 150g
醪糟 100g
雞蛋 1個
枸杞子 適量
榛子仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備乾果仁，放入碗中，家裡只有榛子仁和枸杞了。
  • 步驟 2/6
    首先吧牛奶倒入奶鍋中燒開
  • 步驟 3/6
    再放入醪糟
  • 步驟 4/6
    燒開後打入雞蛋液
  • 步驟 5/6
    再次開鍋後，倒入盛乾果的碗中
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻後即可
小貼士

醪糟不可以煮的時間太長，以免營養流失。

釋出於 2022-06-02
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