香煎小排骨
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酒檸後
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排骨是最受小朋友喜歡的了，我家的小朋友也是，三兩天就讓我給他換著花樣做排骨，今天上的這道，可以拿在手裡吃，而且冷了也好吃呢。
烹飪步驟
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步驟 1/4
排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈為止 。 -
步驟 2/4
泡好的排骨控幹水加鹽,胡椒粉,生薑,醬油放冰箱醃製2個小時。
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步驟 3/4
鍋裡油燒熱,下排骨開始煎。
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步驟 4/4
煎五分鐘後放醬油繼續煎,一直保持中小火,20分鐘既可。
小貼士
煎排骨一開始不要翻的太勤,等下面有點焦了再翻 。
釋出於 2025-02-11
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