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香煎小排
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捕捉

突然想吃排骨,蒸的吃得多了,這回做香煎的。

時間:10-30分鐘
食材
肋條小排骨 400g
適量
適量
麵粉 適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨洗淨瀝乾水分放入乾淨的盤子中,加入適量的麵粉、鹽、蒜蓉攪拌均勻,醃製20-30分鐘。
  • 步驟 2/5
    燒熱油鍋
  • 步驟 3/5
    把醃製好的排骨放入鍋中,以中火慢煎
  • 步驟 4/5
    煎至一面金黃後翻至另一面繼續煎
  • 步驟 5/5
    兩面金黃並熟透後即可上碟
小貼士

切勿以大火煎制

釋出於 2023-11-11
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