春節前老公公司每人發了一箱車釐子,大家都知道車釐子很貴的啊,我最愛吃了,為了不想讓它這麼快被吃完,我做些了果醬。酸酸甜甜的,味道別提多好了!早餐抹在麵包上,感覺麵包片立馬就昂貴了!哈哈!而且在外面可是買不到大顆粒的果醬哦。這個果醬我早就做好了,圖片在電腦裡儲存了很久,由於我懶,一直沒有發上來。
幸福的眼淚小小囉嗦:
1、熬製果醬是一個比較費工夫的事情,大家一定要有耐心,剛開始熬的時候,隨著熱氣上升會把水果中的水分全部激發出來,不要害怕,繼續熬煮,慢慢的你會發現水分都揮發了,這時就要不時攪拌,防止果醬熬糊。
2、裝果醬的瓶子一定要無油無水,並且高溫消毒滅菌。