Name: 車釐子牛奶排包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 高筋麵粉 200g; 雞蛋 1個; 牛奶 100g; 油 20g; 鹽 1g; 白砂糖 20g; 酵母 2g; 車釐子 適量

車釐子牛奶排包

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邪釩孜浩瘸

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那天做了一個牛奶排包，很受家裡群眾的歡迎，非常的棉軟好吃，今天應家裡群眾的反映，於是做了這款車釐子牛奶排包，還是那麼柔軟，加了車釐子果脯，非常的好吃！

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 200g

雞蛋 1個

牛奶 100g

油 20g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

高筋麵粉140克加牛奶，酵母，糖10克揉成麵糰，放溫暖處發酵。
步驟 2/13

這是車釐子果乾切小粒。
步驟 3/13

麵糰發至二倍大。
步驟 4/13

麵包機放糖，鹽，油，雞蛋，高粉60克，中種麵糰，啟動和麵程式。
步驟 5/13

和麵用了30分鐘。
步驟 6/13

分成六分小麵糰醒15分鐘。
步驟 7/13

分別擀成長方形。
步驟 8/13

鋪上果乾捲起。
步驟 9/13

放入模具放溫暖處發酵。
步驟 10/13

發至兩倍大刷上蛋液。
步驟 11/13

放入已經預熱好的烤箱170度中層20分鐘。
步驟 12/13

如果已經上色可放上錫紙防過深。
步驟 13/13

撕開面包，一層層的，很柔軟哦。

小貼士

烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際情況來調整。

釋出於 2019-12-12

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