我非常喜歡吃鹹蛋，小時候看奶奶自己醃製的鹹蛋都是用鴨蛋，還有用水稻草燒過的灰等醃製的。我喜歡用鹹蛋做一些湯或者煮粥都很好吃。所以家裡經常也備一些鹹蛋，都是買的。可是看到了一些報道鹹蛋用工業鹽什麼亂七八糟的化學產品來醃製，我的天呀，還讓人活嗎？在網上也看到一些帖子，原來用雞蛋也可以醃製鹹蛋，而且做法也很簡單，對於我這個鹹蛋控來說真是個好訊息，所以上個月就買好了材料，一個月終於過去了，嘻嘻，鹹蛋可以吃了。

這個天氣不想吃飯，可以煮個白粥再加上鹹蛋，開胃又美味。