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不用提前醃製的【糖醋里脊】
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體貼conqueror

一直喜歡酸酸甜甜的口味，糖醋里脊下飯必備的節奏啊，哈哈～

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 適量
鹽 適量
番薯粉 適量
生抽 適量
料酒 適量
醋 適量
蔥花 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切片，放適量鹽捏一捏
  • 步驟 2/8
    坐熱油鍋，放入肉片滑炒
  • 步驟 3/8
    待顏色變淺，放入適量料酒
  • 步驟 4/8
    放生抽調味
  • 步驟 5/8
    再加適量的糖和醋
  • 步驟 6/8
    番薯粉加冷水準備好，小半碗
  • 步驟 7/8
    均勻撒入鍋中
  • 步驟 8/8
    出鍋，撒蔥花裝飾
小貼士

如果有時間還是可以提前先用鹽、料酒、番薯粉（勾芡用的那種）醃製一下下啦～我這個是為了圖快～還有最後勾芡之前，若覺得顏色不夠好看可以加適量老抽

釋出於 2018-06-21
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