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咖啡核桃馬芬
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夕陽equivalent

速溶咖啡的香味令人難忘，加上香脆的核桃仁，二者融合特別協調，再加上面粉與雞蛋的加盟，組成了可口的咖啡核桃仁馬芬蛋糕。

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 100g
速溶咖啡 3大勺
低筋麵粉 200g
色拉油 160g
細砂糖 160g
雞蛋 4個
泡打粉 1勺
核桃仁 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好所有材料。
  • 步驟 2/12
    將牛奶加熱。
  • 步驟 3/12
    溶入速溶咖啡粉，攪拌均勻後晾涼。
  • 步驟 4/12
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/12
    加入白糖攪打至顏色泛白。
  • 步驟 6/12
    加入色拉油攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    加入過篩的低筋麵粉和泡打粉。
  • 步驟 8/12
    加入咖啡牛奶液攪拌均勻。
  • 步驟 9/12
    加入核桃碎攪拌。
  • 步驟 10/12
    把攪拌好的麵糊倒入紙杯中。
  • 步驟 11/12
    放入預熱烤箱中170度烘烤18~20分鐘。
  • 步驟 12/12
    蛋糕出爐，馬上放在網架上晾涼即可。
小貼士

核桃仁先放烤箱或微波爐中烤制香脆，晾涼切碎。

釋出於 2022-09-05
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