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香蕉核桃馬芬
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皓月storm

第一次做這個，有點不成功。核桃堪稱抗氧化之“王”，核桃的營養價值非常的高。每週最好吃兩三次核桃，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。

食材
香蕉 2根
牛奶 60g
色拉油 170g
低筋麵粉 200g
雞蛋 2個
白糖 45g
核桃 40g
泡打粉 2g
小蘇打 1g
檸檬汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    將香蕉用勺子壓成香蕉泥，核桃用到切碎備用。
  • 步驟 3/9
    全蛋加白糖用打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    加入色拉油拌勻。
  • 步驟 5/9
    再加入牛奶，繼續攪拌成糊狀。
  • 步驟 6/9
    加入檸檬汁和香蕉泥，用刮刀切拌均勻。
  • 步驟 7/9
    低精麵粉、泡打粉、蘇打粉一起過篩，倒入香蕉糊中，用刮刀攪拌均勻。預熱烤箱。
  • 步驟 8/9
    把拌好的香蕉糊倒入紙模內7分滿。
  • 步驟 9/9
    在表面撒上核桃碎。放烤箱180度，中下層上下火烤30分鐘。
小貼士

我的烤箱溫度偏低，烤的時間長一點，可以根據自己的烤箱來定。

釋出於 2024-09-20
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