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香蕉核桃馬芬
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白月光-呀
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時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 100g
熟透的香蕉 1根
全蛋 1個
細砂糖 40g
玉米油 80g
牛奶 30g
泡打粉 1/2T
小蘇打 1/4T
核桃碎 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香蕉用叉子壓成香蕉泥；
  • 步驟 2/12
    全蛋中加入細砂糖；
  • 步驟 3/12
    用打蛋器攪打均勻；
  • 步驟 4/12
    用打蛋器攪打均勻後，加入玉米油；
  • 步驟 5/12
    用打蛋器再次攪打均勻；
  • 步驟 6/12
    倒入牛奶；
  • 步驟 7/12
    攪打均勻；
  • 步驟 8/12
    加入香蕉泥；
  • 步驟 9/12
    高粉、低粉、泡打粉和小蘇打一同篩入；
  • 步驟 10/12
    用橡皮刮刀攪拌成均勻面糊；
  • 步驟 11/12
    蛋糕模中放入小紙杯，倒入麵糊，八分滿即可；
  • 步驟 12/12
    撒上核桃碎，烤箱185度預熱，放入中層，上下火烤25至30分鐘左右。
小貼士

1．該款馬芬要用熟透的香蕉，才能散發出濃郁的香味；

2．玉米油可以用其他無色無味的植物油代替；

3．該款馬芬室溫放置一天之後，是最佳的品味時間。

釋出於 2019-01-23
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