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咖啡核桃吐司
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繼諉茁虐儇

小的時候由於爸爸覺得核桃會讓我變得聰明一點,所以家裡最多的零食就是核桃,而且因為爸爸是學化學的,所以除了天然的零食之外就不讓我吃什麼亂七八糟的加工食品,直接後果就是——我到現在吃的零食基本還是各種堅果~高中時候就獨自在外求學了,能週末出門的時候我都會跑去最近的超市裡面買核桃吃,那時候沒有核桃夾子也沒有榔頭,用的土辦法就是放在門的合頁處咔嚓咔嚓夾裂開了吃,最初我買了很多鹽炒紙皮核桃,後來上火實在嚴重,就買了土產的生核桃,但是皮比較厚,我總是擔心突然有一天一陣咔嚓咔嚓響聲之後門會掉下來……都說咖啡和核桃是絕配,尤其是他們出現在麵包裡的時候,現在有了麵包機,做個什麼都方便很多,大冬天的也不怕手冷了,唯一的缺陷就是——發麵真的好慢……

時間:1-2小時
食材
甜麵包預拌粉 280g
雞蛋 1個
溫水 85g
黃油 25g
速溶咖啡 1包
核桃 50g
酵母 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包桶裡面放進去85g溫水
  • 步驟 2/8
    加進去一個雞蛋
  • 步驟 3/8
    雞蛋攪碎之後加進去一包(280g)甜麵包預拌粉
  • 步驟 4/8
    加進去一包速溶咖啡
  • 步驟 5/8
    麵包機有酵母盒的直接4g酵母加到裡面,沒有的直接加到桶裡面
  • 步驟 6/8
    50g核桃仁掰碎了加到果料盒裡面
  • 步驟 7/8
    按下甜麵包按鈕,開始進行和麵
  • 步驟 8/8
    十五分鐘之後加入切成塊軟化好的黃油,就等著吃香噴噴的麵包啦!
小貼士

沒有果料盒的可以在第一次肉面完了的醒面時間加進去核桃,有些麵包機也會有提醒的聲音

釋出於 2022-07-31
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