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核桃吐司
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吐司在我家出鏡率很高,加了核桃露的核桃渣口感更豐富了
時間:1-2小時
食材
高粉
250g
核桃渣
80g
鹽
2g
白糖
35g
雞蛋
1個
酵母
4g
牛奶
60g
黃油
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
主料全部放入麵包桶,啟動和麵程式
步驟 2/9
揉成光滑麵糰後加入黃油繼續揉麵
步驟 3/9
直到麵糰成擴充套件階段即可
步驟 4/9
發酵到麵糰兩倍大即可
步驟 5/9
發酵好的麵糰取出排氣,分割成等分
步驟 6/9
整理成型放入吐司桶,啟動二次發酵
步驟 7/9
發酵到麵糰八分滿即可,預熱烤箱150℃,烤35分鐘左右,表面上色即可
步驟 8/9
烤好後立刻脫模,涼透切片
步驟 9/9
香香的核桃吐司就做好了
小貼士
水分的加入要酌情,烤箱溫度根據自己家的調節
釋出於 2020-06-05
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