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黑芝麻核桃吐司
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饒香雲隊

健康的食材做出來的吐司，讓人毫無負擔，口感非常柔軟，充滿層次感，很好吃呢~~又健康

時間:1-2小時
食材
高筋粉 330g
細砂糖 40g
鹽 3g
酵母 3g
全蛋液 48g
稠酸奶 160g
黃油 25g
切碎的核桃肉 50g
黑芝麻 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將全部材料準備好；
  • 步驟 2/8
    把除核桃仁外和黃油的材料按照先液體後固體的順序都投入麵包桶中,核桃仁放入果料盒中；
  • 步驟 3/8
    啟動麵包機，選擇程式1和風麵包程式，整個製作過程麵包機自動執行；
  • 步驟 4/8
    第四次攪拌時，麵包機自動撒入核桃仁兒果料；
  • 步驟 5/8
    麵糰在第一次發酵過程中；
  • 步驟 6/8
    麵糰自動發酵至兩倍大小；
  • 步驟 7/8
    麵包機自動進入烘烤；
  • 步驟 8/8
    烘烤結束後，將麵包桶倒扣倒出麵包，放涼切片即可！
小貼士

1.不同麵粉及麵粉不同批次，其吸水性不同，要適當的調整面粉和液體的比例，其麵粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麵糰

2.麵粉要使用高筋麵粉，酵母一定要使用即發酵母粉

3.我用的是PE9600WT麵包機，大家使用別的麵包機時，注意適當調整

釋出於 2020-01-07
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