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茄汁豬肘子
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聽菡誰予琴亂

第一次吃豬肘子，給小朋友做的營養菜

時間:1-2小時
食材
豬肘子 1個
啤酒 500ml
油 適量
鹽 適量
番茄醬 10ml
大料 5g
料酒 7g
生抽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    豬肘子一個
  • 步驟 2/16
    過一下料酒水
  • 步驟 3/16
    清洗乾淨後加入乾淨水中入大料
  • 步驟 4/16
    加入料酒
  • 步驟 5/16
    煮20分鐘後拿出來加入生抽
  • 步驟 6/16
    在上鍋煎一會
  • 步驟 7/16
    加入啤酒
  • 步驟 8/16
    加入醬油
  • 步驟 9/16
    加入耗油
  • 步驟 10/16
    上高壓鍋壓半小時
  • 步驟 11/16
    壓好的
  • 步驟 12/16
    拿出來
  • 步驟 13/16
    鍋里加入一肘子湯加入番茄醬
  • 步驟 14/16
    大火煮開
  • 步驟 15/16
    煮好的潑在肘子上
  • 步驟 16/16
    成品
小貼士

用高壓鍋來壓肘子，壓出來的肘子非常的爛又好吃

釋出於 2024-05-27
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