Name: 雙椒爆肥腸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 肥腸 0.5斤; 青椒 50克; 紅椒 30克; 食用油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 蔥 適量; 蒜 適量

雙椒爆肥腸

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時間:10-30分鐘

食材

肥腸 0.5斤

青椒 50克

紅椒 30克

食用油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

超市買的熟肥腸，洗淨備用，如果買生肥腸，最好用高壓鍋煮半小時，否則不爛影響口感
步驟 2/5

青椒和紅椒切塊備用
步驟 3/5

適量油，爆香蔥薑蒜，加入肥腸一起爆炒，加適量料酒去腥
步驟 4/5

加入青椒和紅椒一起炒，等青椒和紅椒差不多5分熟，加入適量的生抽和鹽翻炒均勻即可關火
步驟 5/5

超級好吃

小貼士

無

釋出於 2023-04-22

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