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酥鯽魚
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不敢表white

鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳。適用於脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉；脾虛水腫，小便不利；氣血虛弱，乳汁不通；便血，痔瘡出血，臃腫，潰瘍等。

食材
鯽魚 1000g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
料酒 適量
醬油 適量
蒜 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鯽魚去內臟、去鱗、洗乾淨、斜切口
  • 步驟 2/6
    鯽魚兩側粘上面粉放鍋裡煎
  • 步驟 3/6
    一面煎好煎另一面
  • 步驟 4/6
    將煎好的鯽魚擺放好放上蔥、姜、蒜
  • 步驟 5/6
    將準備好的醋、料酒、醬油、白糖、鹽放入，蓋蓋小火燜一會，然後放入高壓鍋裡上汽燉3分鐘，這樣魚刺都軟了
  • 步驟 6/6
    酥鯽魚就做好了。
小貼士

無

釋出於 2024-10-15
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