冬瓜燜牛腩
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喜歡吃牛肉,牛腩的感覺也很好,每次用高壓鍋一壓過之後再和其他配菜一炒,真是美啊!
冬瓜正是這個季節最多的時候,其實冬瓜燜牛腩是很好吃的,只是一直寶寶不喜歡吃,所以一直都沒弄,但是那天有她的菜了,所以就拿來弄了一個吃.真是開胃呀.夏天的時候就是要吃點辣椒,辣出一身汗來那才舒服!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
冬瓜去皮,去瓢洗淨 -
步驟 2/10
分成四分,切成十字形不斷的冬瓜塊
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步驟 3/10
牛腩用高壓鍋壓好,再切成小塊
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步驟 4/10
青椒切成圈,姜切成絲
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步驟 5/10
熱油鍋,把冬瓜塊放進去煎,先是底面朝下
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步驟 6/10
再個面煎
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步驟 7/10
滴幾滴醬油上色,再用鍋鏟把冬瓜沿著切出來的印都切開成小塊
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步驟 8/10
放入青椒同炒
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步驟 9/10
放牛腩
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步驟 10/10
放鹽和雞精調味後即可起鍋
小貼士
冬瓜先煎一下,再放醬油,這樣更入味
牛腩要先用高壓鍋壓爛,不然咬不動
釋出於 2022-10-28
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