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飯掃光蒸牛腩
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愛發呆

飯掃光是我很喜歡的一款辣醬。辣椒醬裡面加了酸豆角,麻辣鮮香很是下飯。用來蒸牛腩,那叫一個香啊!

食材
牛腩 800g
料酒 適量
適量
辣椒醬 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛腩加料酒和蔥,用高壓鍋燉軟
  • 步驟 2/5
    切成小塊,放到碗中
  • 步驟 3/5
    加入辣椒醬,拌勻
  • 步驟 4/5
    覆蓋上鋁箔
  • 步驟 5/5
    旺火蒸1h
小貼士

蒸的時候蓋上鋁箔,免得冷凝水滴入碗中沖淡味道

釋出於 2023-03-31
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