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超級好吃下飯的土豆燉牛腩
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愁腸seaport

夏天到了，天氣熱了，可能大家要開始不愛吃飯，要瘦了，但是又嘴饞，怎麼辦呢。這個時候來上一頓土豆牛腩，配上香香的大米飯，簡直就是神仙生活。

食材
然媽精選牛腩肉 500g
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
豆醬 2勺
料酒 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 4瓣
乾紅辣椒 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選擇然媽新鮮牛腩肉500g切成小塊備用。
  • 步驟 2/8
    土豆去皮切塊備用
  • 步驟 3/8
    熱鍋加油適量，放入準備好的蔥段，生薑，蒜瓣，幹辣椒，翻炒熗鍋。
  • 步驟 4/8
    倒入切好的然媽牛腩肉，翻炒
  • 步驟 5/8
    加入料酒適量，鹽適量，醬油適量，準備好的2勺豆醬翻炒
  • 步驟 6/8
    加入熱水，沒過食材即可，開始燉煮，大概半小時左右
  • 步驟 7/8
    加入土豆，繼續燉煮5分鐘左右，收汁。
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤撒上新鮮的小蔥花，香噴噴熱騰騰好吃又下飯的土豆牛腩就做好了，配上一碗大米飯簡直就是人間美味呀。
小貼士

選用然媽新鮮牛腩肉，足夠新鮮，精選黃牛腩，做出來的味道更佳。另外土豆切成滾刀塊跟牛腩更配哦，喜歡吃麵一點的土豆可以多燉一會，當然水要加夠，不然可能會糊呦。

釋出於 2022-12-29
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