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cc家的飯掃光仔姜肉絲
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唯美的幸福振銳

每次吃這個菜總會想起小時候端著碗，站在正在炒青椒肉絲的老爹旁，然後不停吞口水。經典的家常菜，最懷舊，就好比那塊橡皮擦，能想起曾經的你和你們。

時間:10-30分鐘
食材
肥瘦比較剛好合適的眉毛肉 適量
美人椒，仔姜，郫縣豆瓣，豆粉，花椒，蒜粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    豆瓣香味出來後放仔姜和青椒。翻炒，如果不夠鹹可在此時加適量鹽。放入味精雞精即可起鍋裝盤。
小貼士

肉絲不能太細，太細炒出來沒有肉絲的感覺。在醃製的時候水分要夠，這樣炒出來才會鮮嫩，當然肉我只建議用眉毛肉。

釋出於 2018-11-18
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