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仔姜肉絲
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虐毀滔官延

很簡單的一道菜哦 佳屁屁掌握好肉絲de火候就可以啦

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 大概200g
仔姜 2個
甜椒 1個
青椒 1個
生粉 適量
豆瓣醬 少許
鹽 少許
雞精 少許
料酒 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    裡脊肉洗淨 切絲 加入適量生粉 料酒 鹽 拌勻 醃製小會兒備用
  • 步驟 2/6
    甜椒 青椒 仔姜切絲備用
  • 步驟 3/6
    先將鍋中放適量油 燒熱後倒少許豆瓣醬爆香 緊接著倒入肉絲 快速翻炒 肉絲變色後立即鏟到盤子裡
  • 步驟 4/6
    將之前備好的材料倒入炒完肉以後的油鍋中 來回翻炒
  • 步驟 5/6
    素材炒熟後再倒入之前炒過的肉絲 來回翻炒 加入少許鹽 雞精
  • 步驟 6/6
    OK 大功告成 裝盤囉
小貼士

因為 加了豆瓣醬 所以 切勿加太多鹽

釋出於 2019-01-21
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